O pudim turco, uma sobremesa que conquistou as redes sociais, promete ser uma opção simples, rápida e com poucos ingredientes. A receita, preparada diretamente na frigideira, tem chamado a atenção pela praticidade e sabor.
Confira o passo a passo para preparar essa delícia:
Ingredientes:
- 2 e meia xícaras de leite
- 1 gema
- 1 e meia colher de sopa de farinha de trigo
- 1 e meia colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- Meia colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite, a gema, a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar e a essência de baunilha.
2. Leve ao fogo médio, mexendo continuamente até engrossar e começar a ferver (aproximadamente 15 minutos).
3. Retire do fogo e reserve o creme.
4. Em uma frigideira, espalhe o açúcar de confeiteiro e leve ao fogo médio até derreter.
5. Despeje o creme ainda quente na frigideira e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
6. Desligue o fogo, tampe a frigideira e deixe esfriar em temperatura ambiente.
7. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
8. Retire da geladeira, corte o pudim em tiras na própria frigideira, enrole como um rocambole com o auxílio de uma espátula de silicone e sirva.
Com um preparo descomplicado e ingredientes acessíveis, o pudim turco surge como uma alternativa prática e saborosa para adoçar o paladar.
Fonte: www.oliberal.com
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