Ingredientes da Receita de Ana Maria Braga
No programa 'Mais Você', Ana Maria Braga trouxe uma receita prática e deliciosa de torta de frango utilizando massa de pastel. Ideal para um almoço rápido ou um lanche, a receita conquistou o público pela simplicidade e rapidez no preparo. Veja a lista dos ingredientes necessários para replicar essa delícia em casa.
Para preparar a torta, você vai precisar de 4 discos de massa de pastel, 150 gramas de frango cozido e desfiado, 200 gramas de requeijão light, 100 gramas de milho-verde em conserva já escorrido e 50 gramas de queijo muçarela ralado. Finalize com orégano a gosto para dar um toque especial.
Passo a Passo para Preparar a Torta
Ana Maria Braga compartilhou no programa 'Mais Você' o passo a passo para preparar uma deliciosa torta de frango utilizando massa de pastel, ideal para servir tanto no almoço quanto no lanche. A receita se destacou nas redes sociais pela simplicidade e praticidade, necessitando de poucos ingredientes.
Para começar, utilize um refratário de 20 centímetros de diâmetro e 4,5 centímetros de altura, forrado com papel antiaderente. Coloque os discos de massa de pastel, deixando metade para fora do recipiente. Em seguida, recheie com o frango cozido e desfiado, acrescente requeijão light e milho-verde escorrido. Dobre a parte da massa que estava para fora em direção ao centro, cobrindo o recheio.
Finalize a montagem da torta polvilhando queijo muçarela ralado e orégano a gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Célsius por 35 minutos. Para quem prefere a air fryer, o tempo de cozimento é de 20 minutos na mesma temperatura. Após assar, retire e sirva quente.
Dicas de Cozimento e Finalização
Ana Maria Braga compartilhou dicas valiosas para otimizar o preparo e a finalização da torta de frango com massa de pastel no programa 'Mais Você'. A receita, que já virou sucesso em diversas cozinhas, destaca-se pela simplicidade e pelo uso inteligente de ingredientes acessíveis.
Para garantir que a torta fique com a textura ideal, é importante forrar o refratário com discos de massa de pastel, deixando metade deles para fora. Essa técnica ajuda na selagem do recheio, que deve ser disposto de forma uniforme, garantindo que cada fatia tenha uma quantidade equilibrada de frango, requeijão e milho-verde. A finalização com queijo muçarela ralado e orégano não só adiciona sabor, mas também contribui para uma crocância irresistível quando levado ao forno ou à air fryer.
Dicas para Assar e Servir
Ana recomenda preaquecer o forno a 180 graus Célsius para um cozimento mais eficiente. Caso utilize a air fryer, o tempo de preparo reduz-se para 20 minutos, proporcionando uma opção mais rápida sem perder a qualidade.
Ao retirar a torta do forno, aguarde alguns minutos antes de servir para que o recheio se estabilize e facilite o corte. Sirva como prato principal no almoço ou como lanche, surpreendendo seus convidados com uma mistura de sabores e texturas.
Variações e Sugestões de Servir
A torta de frango com massa de pastel, ensinada por Ana Maria Braga no programa 'Mais Você', conquistou o público pela simplicidade e versatilidade. Além de ser uma excelente opção para um almoço rápido ou um lanche da tarde, a receita permite diversas variações que podem agradar diferentes paladares.
Para quem deseja incrementar o sabor da torta, uma sugestão é adicionar legumes ao recheio, como ervilha, cenoura ou pimentão, trazendo mais nutrientes e cores ao prato. Outra ideia é substituir o frango por carne moída ou presunto, oferecendo uma alternativa para quem prefere carnes diferentes.
Ao servir, a torta pode ser acompanhada por uma salada fresca, garantindo uma refeição mais equilibrada. Outra opção é cortar a torta em pequenos pedaços e servir como aperitivo em festas ou reuniões, agradando a todos com uma versão prática e saborosa.
Sugestões de Apresentação
Para uma apresentação mais sofisticada, a torta pode ser decorada com folhas de manjericão ou salsinha, conferindo um toque de frescor e elegância ao prato. Se preferir, polvilhe queijo parmesão ralado na superfície antes de levar ao forno, garantindo uma crosta dourada e crocante.
Outra dica é servir a torta acompanhada de molhos variados, como molho de alho ou iogurte com ervas, que complementam o sabor e oferecem uma experiência gastronômica ainda mais completa.
Fonte: https://www.oliberal.com
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