O Bolo Moça Morena é uma receita clássica, apreciada por seu sabor marcante e textura macia. Feito com leite condensado, leite de coco e ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa rápida.
Neste artigo, confira o passo a passo completo da receita tradicional, além de dicas essenciais para garantir um resultado perfeito.
Ingredientes para o Bolo Moça Morena
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite de vaca
- A mesma medida de leite de coco
- A mesma medida de farinha de trigo
- 1/2 medida de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de margarina
Observação: use a lata de leite condensado como medida para o leite, o leite de coco, a farinha e o açúcar. Isso facilita muito na hora de preparar!
Como Fazer Bolo Moça Morena: Passo a Passo
1. Prepare a forma e o forno
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma média com margarina e polvilhe com farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
2. Bata os ingredientes líquidos
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de vaca e o leite de coco.
- Bata por alguns segundos até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os ingredientes secos
- Acrescente a farinha de trigo e o açúcar à mistura no liquidificador.
- Bata novamente até que a massa fique lisa, sem grumos.
4. Finalize a massa
- Adicione os ovos inteiros e as 3 colheres de margarina à massa.
- Bata mais uma vez, até que todos os ingredientes estejam completamente integrados e a massa fique bem homogênea.
5. Asse o bolo
- Despeje a massa na forma previamente untada.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
6. Deixe esfriar e sirva
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
- Sirva puro ou, se preferir, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou adicione uma calda de sua preferência.
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Armazenamento
- Temperatura ambiente: mantenha o bolo coberto por até 3 dias.
- Geladeira: pode conservar até 5 dias, em recipiente fechado.
- Congelamento: não recomendado, pois a textura macia pode ser alterada.
Variações da Receita
- Com coco ralado: acrescente 1/2 xícara de coco ralado à massa para um sabor ainda mais marcante.
- Com calda: prepare uma calda simples de leite condensado e coco ou uma ganache de chocolate para cobrir.
- Versão diet: utilize leite condensado diet e margarina light, adaptando para uma versão com menos calorias.
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